2007/07/04

2007-07-04:ばんごはん

鶏肉とゴーヤとブロッコリーとパプリカのチャンプルー。
ブロッコリーは一度茹でておく。
フライパンに油をなじませ、鶏肉とゴーヤを放りこみ、中火で蓋をする。
ときたまヘラで肉とゴーヤを動かしつつ、その間にパプリカを切る。
パプリカ・ブロッコリーを入れ、しばらく弱火で炒めつつ、軽く塩胡椒。
強火にして卵2個を溶き入れ、ヘラでちゃんぷるーしつつ黒胡椒をまく。

秋刀魚のお刺身。
もちろん冷凍物。190円だったのだが、はずれをひいた感が。。。^^;

今日もドライに麦茶で。