2008/12/05

2008-12-05:喰い改めて機嫌をなおす

トラブル対応で、結局会社を出たのが25時過ぎ。空腹で機嫌も悪い。こういうときは肉喰って満腹になるのがよい。
というわけで、ハナマサでオージーなサーロイン肉を500グラム購入。事前に塩を振った肉を強火で片面30秒、ひっくり返して弱火にして蓋をして2分。
つけあわせはブロッコリーとエノキを茹でて、グレンモーレンジーをぱかぱか呑みながら、とにかく肉を喰らう。

肉は多少かたかったが、まぁよい。質より量だ。