トラブル対応で、結局会社を出たのが25時過ぎ。空腹で機嫌も悪い。こういうときは肉喰って満腹になるのがよい。 というわけで、ハナマサでオージーなサーロイン肉を500グラム購入。事前に塩を振った肉を強火で片面30秒、ひっくり返して弱火にして蓋をして2分。 つけあわせはブロッコリーとエノキを茹でて、グレンモーレンジーをぱかぱか呑みながら、とにかく肉を喰らう。
肉は多少かたかったが、まぁよい。質より量だ。
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<著作> 『計算力を強化する鶴亀トレーニング』
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