2014/06/28 (土)
kindのワークショップで日本酒を愉しむ。
2014-06-28:kind workshop『日本酒会』
去年、珈琲のときに参加させてもらって以来の kind のワークショップ。
今回は日本酒。
講師はあおい有紀さんというアナウンサーの方で、集まった参加者は普段あまり日本酒を呑まない層。
講師による解説のあとはテーブルに用意されたお酒やおつまみを自由にとるスタイル。
今日のお酒は、
- ゆきの美人 純米吟醸発泡酒
- 阿部勘 貴醸酒カエル
- 阿部勘 純米吟醸福露
- 屋守 純米荒責
- 月山 涼香 純米吟醸
- 刈穂 六舟 吟醸 サマーミスト
- 姿 純米吟醸 雄町中取
- 花巴 水モト
- 至 純米
- 鳳凰美田 ゆず酒
- 鳳凰美田 もも酒
というラインナップ。
それぞれ一升瓶ずつなので、40名を超える参加者に「足りるの？」と思ったけど、そこはそういう客層だったようで、けっこう残るくらいだった。
花巴は蔵の方も途中からいらしてお話させていただく。今日用意のものは本当に昔の造りを再現試みたものだそうで、ヨーグルトというか、なんというか酸っぱい味わい。
一応、すべて今までにどこかでいただいたことのある蔵だったけど、しっかり味を覚えているわけでもなく、どのお酒も楽しめた。
今回の中では姿が気に入ったかな。
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