2015/01/11

2015-01-11:鏡開き

DSC_6076鏡餅を砕いたのと、年末年始で切り分けて冷凍しておいたのし餅を使ってのお雑煮。
いつものように醤油すまし仕立ての鶏肉ほうれん草蒲鉾。三つ葉は買わなかった。
鏡餅の方はさすがにだいぶコチコチで、煮るのを長く粘ったけど、それでもいい顎の鍛錬にはなりました。

お酒は義実家から年始にいただいたもの。
えっらく呑みやすい微発泡。
ありがとうございました。