2012/03/11 (日)

2012-03-11:和風リゾット・ほうれん草バター・かぼちゃ煮・カツオ

なかなか家に帰れず、帰れても遅い時間でロクにキッチンに立てない昨今。
今日はひさしぶりの料理。そんな旦那に嫁からのばんごはんリクエストは和風リゾット。
生米をフライパンで軽く炒め、出汁を入れて20分煮る。
途中でマダラと刻んだエノキを投入。ちょろっと日本酒も垂らす。
味付けは醤油と塩ちょっぴり。最後に鰹節をどばっと入れて、まぜあわせる。

ほかはほうれん草のバター炒めと、かぼちゃのめんつゆ煮。
カツオのタタキは買ってきた出来合いもの。

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2010/05/27 (木)

2010-05-27:最近多い和風リゾット

真鱈の和風リゾットに、アサリとほうれん草のバター醤油炒め。
あと、先日の仙台みやげの笹蒲鉾。

2枚目の写真は今年の変ペプシと、店頭で目についた変り種コーラ2種。
買うだけ買って、まだ飲んではいないのだが。^^;

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