waasuke's the Days of Wine and Roses 鮨いつきアーカイブ

2014/11/12 (水)

2014-11-12:鮨いつき

5月以来の鮨いつきさん。半年ぶりか。
19時半スタートの予約で23時までいてしまった。すっかりくつろがせていただいた。

スタートは白州のハイボールで。
お通し(?)はキノコ・烏賊のエンペラの醤油漬け・海苔の佃煮の3点と、鱈子。
続けてお刺身盛り合わせ。鯖が長崎、金目が銚子、鮪が大間とのこと。金目うまい。
前回も美味しかったネギま串。刺身と同じ鮪の腹のところ。濃厚。スダチに加えて山葵もリクエストした。

白子と大葉の天婦羅。
鮨屋で油ものだーーー。
旨いから許す。

握りは最初がブリ、の腹のとこ。続けて金目。
こういう始まり方か！
他はコハダ、鮪のトロやヅケ、ウニ・イクラの軍艦巻や、アナゴなど。
鮪ヅケの握りが素晴らしかった！
全部で10カン。。。かな。お酒もまわって覚えてない^^;
（ブリ・金目・コハダ・トロ・ヅケ・ウニ・イクラ・アナゴ・エビ、、、あともう一つあった気が）

最後はネギトロ巻。写真では見えないけど、巻かれてる中はふつーのネギを大き目に切ってる。
その次にいただいた味噌汁（具は鮪）のネギと同じもの。
かなりネギ感のあるネギトロ巻だった。
デザートは柿。カットしてから軽く塩水に漬けてた。さっぱり美味しい。

満足してお店を出て、やっぱり Monde BAR に顔を出し、けど電車があるうちに帰る。
MP 回復な夜でした。

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