2007/06/25

2007-06-25:ばんごはん

豚肉とキノコとアスパラと豆腐のチャンプルー。
豚肉を炒めたあと、白まいたけチップとエノキとアスパラを放りこみ、豆腐を手で崩しながら入れ、卵3個を溶きながらかけ、ヘラでぐりぐり。卵が3つも入っているのは、思わずファンブルして割っちゃったからなのは内緒だ。
蛤の汁。小鍋に蛤を入れ、水を入れ、塩をちょいと入れ、火にかける。以上。
鮪のトロ。切るだけ。この写真の量で300円だった。
お酒は葵天下の2002年の全国金賞酒。

よいばんごはんだった。
食べたのが27時であったことを除けば。