2012/03/11 (日)

あれから1年。
あらためて、思いを馳せる。

2012-03-11:陽気がいいので、天祖神社お参りとタイヤ交換

昼過ぎに近所の天祖神社へ。陽が出て日当たりぽかぽか、風もなくいい陽気。
みんなが今日の陽気のようにおだやかに過ごせますようにと手をあわせる。

つづけて、車を出してきてスタッドレスからノーマルへのタイヤ交換。
まだ寒気来るよという話もあるけど、今日を逃がすと今月は落ち着いて作業できる休日がないので今日のうちに。
オケタニが手伝ってくれたのもあって、1時間かからずにちゃちゃっと終わる。
あとはもう、、、雪降らんでくれぃ。

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2012-03-11:和風リゾット・ほうれん草バター・かぼちゃ煮・カツオ

なかなか家に帰れず、帰れても遅い時間でロクにキッチンに立てない昨今。
今日はひさしぶりの料理。そんな旦那に嫁からのばんごはんリクエストは和風リゾット。
生米をフライパンで軽く炒め、出汁を入れて20分煮る。
途中でマダラと刻んだエノキを投入。ちょろっと日本酒も垂らす。
味付けは醤油と塩ちょっぴり。最後に鰹節をどばっと入れて、まぜあわせる。

ほかはほうれん草のバター炒めと、かぼちゃのめんつゆ煮。
カツオのタタキは買ってきた出来合いもの。

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